2. novembri õhtul peeti Austria pealinnas gaala õhtusöök, kus osales üle 2,500 veinieksperdi ja entusiasti üle kogu maailma. Austraalia Yellow Tail Limited Release 2005 Shiraz nimetati aasta 2011 parimaks punaseks veiniks.
Rahvusvaheline Viini veinikonkurss (AWC) on maailma suurim veinikonkurss. Sellel aastal oli konkursil 9,632 veini 1,487`lt esindajalt 36`st riigist.
Eelnevatel aastatel on parim punane vein tulnud USA`st, Saksamaalt või Austriast. See on esimene kord konkursi kaheksa aastase aja jooksul, kui on Austraalia vein võitnud konkursi.
Zürii koosneb rahvuslikest ja rahvusvahelistest önoloogidest, veiniekspertidest, sommeljeedest, gastronoomidest, veinimüüjatest ja ajakirjanikest. Kõik zürii liikmed peavad läbima Austria veiniseaduste poolt kehtestatud veinieksami.
Konkursil on üle 35 erineva kategooria, mis on jaotatud viinamarjasordi, vanuse ja stiili poolt. Igat veini hinnatakse skaalal kuni 100. Veinid, mis saavad üle 90 punkti võidavad kuldmedali ja kuldmedalite võitnud veinide seast valitakse selle kategooria parim. Parimate kategooriate veinid kogutakse ja nende hulgast valitakse parim valge, punane, magus ja parima veinitootja võitjad.
John Casella juhib oma pere äri Yenda linnas Riverina regioonis New South Walesis. Pärast seda, kui ta lõi Yellow Taili aastal 2001, on ta kasvanud Austraalia suurimaks veinitootjaks, tootes üle 12 miljoni kasti iga aasta. John peab kõige tähtsamaks oma veini ostjate maitse eelistusi ja ta on elevil, et maailma parimad veinieksperdid hindavad tema Limited Release Shirazi kõrgelt.
“Sama tunne on, nagu oleks võitnud Oscari parima filmi eest, ainult veinimaailmas. Saada kuldmedal siin konkursil on suur au ja saada parima veini ja parima punase veini kategoorias, on imeline”
Yellow Tail Limited Release Shiraz (AUD $39,99) on valmistatud puuviljadest pärit Wratonbully`st Limestone`I rannikult Lõuna-Austraalias. Regioon on ideaalne tasakaalus olevate puuviljade tootmiseks, mis on maitserikkad. Selles on konsentreeritud marja, ploomi ja magusa tamme maitsed, mis viitavad ka väikesele pipravürtsile. Täiendav mocha vanillin tuleb küpsemisest klassikalistes ameerika tammevaatides.
|
